Galerija: - Žurnal24

špinača Špinača: Ne samo da preprečuje izgubo spomina, špinača tudi izboljšuje spomin, so pokazale raziskave. Razlog za to se najverjetneje skriva v visoki vsebnosti folne kisline, ki izboljšuje spomin tudi pri Alzheimerjevi bolezni. Shutterstock

špinačna juha Špinačna juha: S pol skodelice špinače zadovoljimo dve tretjini dnevnih potreb po folni kislini. Poskusite špinačne zvitke, kanelone, solato, v zimskih dneh pa naj vas pogreje špinačna juha. Recept zanjo preberite tukaj: http://jazkuham.si/spinacna-juha-recept-1417 Shutterstock

rdeča čebula Rdeča čebula: Vsebuje veliko fisetina, ki deluje protivnetno, zmanjšuje pa tudi možnosti za pojav rakavih obolenj. Raziskovalci so ugotovili, da fisetin ugodno vpliva tudi na dolgoročen spomin, več pa ga vsebuje rdeča čebula. Shutterstock

Osvežilna solata: Če ste ljubitelj čebule, k mesnim jedem pripravite čebulno omako, pogrejte se s francosko čebulno juho, za malico ali lahko kosilo pa se osvežite s solato. Recept zanjo preberite na: http://jazkuham.si/grska-solata-recept-2100 Shutterstock

paradižnik Paradižnik: Dokazano pomaga pri Alzheimerjevi bolezni, poleg bogastva vitaminov in mineralov pa izstopa z visoko vsebnostjo likopena. Ta telo ščiti pred poškodbami možganskih celic, ki so razlog za pešanje spomina in kasneje pojav demence. Shutterstock

paradižnikova juha Največ likopena se sprosti s termično obdelavo, zato je paradižnik bolj zdrav kuhan oziroma predelan, kot surov. Jedilnik popestrite s paradižnikovo omako ali pomako, recept za okusno paradižnikovo juho pa preberite tukaj: http://jazkuham.si/paradiznikova-juha-z-baziliko-recept-1369 Shutterstock

sardele Ribe: Za boljši spomin nutricisti priporočajo uživanje mastnih rib, kot so sardine in losos. Ribe vsebujejo veliko omega 3 maščobnih kislin, jejte jih pa vsaj trikrat tedensko. Shutterstock

losos Zdrava malica: Za kosilo pripravite lososa ali sardine na žaru, za zdravo malico ali zajtrk pa poskusite kruhke z dimljenim lososom. Recept zanje preberite na: http://jazkuham.si/kruhki-z-lososom-recept-1739 Shutterstock

oreški Oreški: Jejte jih, saj so polni zdravih maščob, vitaminov, beljakovin in balastnih snovi, vsebujejo pa tudi omega 3 maščobne kisline, ki so pomembne za delovanje možganov, krepijo živce in izboljšujejo spomin. Shutterstock

sladica Sladke kroglice: Mešanica oreškov naj bo v predalu vedno v pripravljenosti, pest pa jih pojejte takrat, ko vam pade koncentracija. Za bolj zdravo sladkanje pripravite okusne kroglice, v katere lahko umešate tudi čokolado. Recept: http://jazkuham.si/Kroglice-s-suhim-sadjem-recept-2673 Shutterstock