Magazin
631 ogledov

Budel – goranski nadev

htz Žurnal24 main
Recepti iz Kvarnerja

Sestavine (za 6 oseb):

50 dag suhe svinjine

30 dag suhe slanine

10 jajc

50 dag kruha

30 dag mlade čebule

sol, poper.

Opis: Meso in slanino skuhajte. Narežite ju na kockice. Čebulo in kruh prav tako narežite na kockice. Vse skupaj premešajte. Z mešanico napolnite široka čreva, tako da je v njih dovolj prostora za razkuhanje. Pazite, da ni zračnih mehurčkov. Kuhajte 30 min. Ohlajeno narežite na rezine. Mešanico lahko uporabite pri polnjenju vseh vrst mesa.

http://www.kvarner.hr/turizam