Ste za igro okusov? Če imate radi slano-sladke kombinacije, morate pokusiti mesne kroglice s presenečenjem – ananasom.
Sestavine:
- 600 g mletega mesa (mešanega)
- 3 mlade čebule
- 3 stroke česna
- 3 vejice timijana
- 1 jajce
- 100 g drobtin
- poper
- sol
- 1 pločevinka ananasa
- olje
Priprava:
- Za kroglice iz mletega mesa in ananasa mleto meso začinimo s soljo, poprom in lističi timijana (fino nasekljanimi).
- Mlado čebulo in česen olupimo in narežemo na koščke ter dodamo k masi. Primešamo drobtine in jajce, dobro premešamo ter začinimo s soljo in poprom.
- Vzamemo ananas iz pločevinke (ali olupimo svežega in ga narežemo na rezine). Posamezne rezine narežemo na koščke v velikosti grižljaja.
- Posamezne koščke ananasa ovijemo v maso iz mletega mesa in oblikujemo kroglice. Te položimo na aluminijast pladenj in jih pokapamo z oljčnim oljem.
- Na žaru pečemo okoli 10 minut, da kroglice dobijo lepo rjavo barvo.
- Kroglice iz mletega mesa in ananasa so popolni prigrizek za začetek druženja ob žaru!
