"Jani je preveč samozadosten"

MIŠO STEVANOVIĆ:

Ste zadovoljni z zmagovalcem?
Zelo. Spremljali smo vzpon zelo učečega se kandidata. Niti malo nisem presenečen, da je s svojim značajem prepričal gledalce in gledalke. Tudi mene je. Na začetku mu še njegova jajčka niso uspela. Od vseh je najbolj napredoval. Privoščim mu zmago. Je pravi za šefa gostilne.

Kdaj boste spet obiskali gostilno in kaj boste naročili?
Prepričali so me, da pridem na odprtje 20. decembra. Takrat bosta Julijana in Andrej tudi praznovala rojstni dan. Upam, da gostilna še ni prezasedena. Poskusil bom verjetno paleto rezancev ali dunajca. Za konec pa bi naročil sladico s kakijem in sladoledom.

Pri katerem kandidatu vas je prvi vtis najbolj varal?
Pri Andreju. Na začetku sem bil pod podobnim vtisom kot Bine, in sicer da je prišel v gostilno delat šov. Ko je delal svoja jajčka, je mentorsko vsem razlagal postopek. Zdelo se mi je, da blefira in da je v šov prišel po prepoznavnost za svoj posel s hitro prehrano. Z odnosom do dela, s svojo odločnostjo na začetku oddaje, ko je bil samo pomivalec, me je zelo presenetil.

Koga bi zaposlili v svoji gostilni?
Verjetno bi se odločil za Andreja, v kuhinji bi imel Julijano, morda tudi Roka, če bi obstajala ta možnost. Jani je za kuhinjo okej, njegov odnos do ljudi pa je verjetno razlog, da ni prišel do finala.

Za koga pa bi vi delali?
Za Bineta.

SAVINA ATAI:

Ste pričakovali, da bo zmagal Andrej?
Nekako sem to po tiho pričakovala. Pokazala mi jo je tudi astrologija, h kateri sem se danes zatekla. On res dominira, čeprav je tudi Julijana vrhunska "druga". Tudi odločitev, da bosta sodelovala, je vrhunska. Boljše kombinacije ni. Sem pa vesela, da se je tako razpletlo. Potrebovali smo močno vodilno osebo in to smo tudi dobili.

S čim je Andrej prepričal gledalce?
Na začetku nas je osupnil s svojimi jajčki, tako da od njega takrat še nismo veliko pričakovali. Ko pa je začel rasti, nas je toliko bolj presenetil, predvsem s svojo ponižnostjo in učljivostjo. Častno je pomival posodo, enako častno pa je tudi kreiral. Pika na i pa je bila njegova suverenost pri sodelovanju s tremi vrhunskimi šefi. Pokazal je, da spada mednje. Ima manj kuharskih izkušenj, ima pa zato druge potenciale. Ta gostilna je ogromna nagrada, s katero pa pride tudi ogromna odgovornost. Ključna pri uspešnem vodenju je samozavest.

Pri katerem kandidatu vas je prvi vtis najbolj varal?
Pri Andreju. Posipam se s pepelom. Celo njegova jajčka so mu spodletela, ker je delal šov. To smo mu najprej šteli v minus, nato pa se je pokazala njegova narava. Vedno so se okoli zbirali, vedno je bil dobre volje, ne glede na zdravstveno stanje ... Vesela sem bila, da je ostal do finala, ko pa je moral kreirati krožnik, sem se zanj ustrašila. Rekla sem si, da bi bilo morda bolje, če bi z dvignjeno glavo odšel en teden prej. Nato pa me je osupnil s sladico, nad katero je bil Bine več kot navdušen.

Kdaj greste naslednjič v gostilno in kaj boste naročili?
Upam, da grem čim prej. Od prvega obiska sanjam o dunajcu. Zanimajo pa me tudi kreacije mladih šefov, tako da bi rada preizkusila vse. Sem velik otrok, zato mi je všeč Janijeva ideja s sladoledom, ki si ga sam zmešaš. Ni vrhunska kulinarična izkušnja, zagotovo pa nahrani otroka v nas.

Z Brankom sta si bila zelo simpatična. Sta se po njegovem odhodu slišala?
To je bilo morda tako videti. V življenju je včasih dobro, da imaš nekoga, ki verjame vate. Branko je oseba, pri kateri sem opazila, da sam sebi najbolj škoduje. Ima ogromno potencialov, a premalo naredi zase. Sam sebi zapira krila. Življenje je bilo do njega kruto. Morda sem mu namenila več pozornosti kot drugim, a to zato, ker se mi je zdelo, da jo najbolj potrebuje. Upam, da se bo vzel v roke.


ANGELCA LIKOVIČ:

Je zmagal vaš kandidat?
Zmagal je moj kandidat, čeprav moram povedati, da je bila Julijana enkratna. Bila sta si enakovredna, a šef gostilne mora biti več kot kuhar. Biti mora menedžer, dobavljati hrano, privabljati ljudi. Tukaj je Andrej. Zdaj, ko bosta delala skupaj, bo gostilna zagotovo uspela. Poudarila bi tudi, da je bil Bine enkraten učitelj. Pri kandidatih je znal poiskati pozitivne in negativne lastnosti. Bisere je pripeljal na vroči stol.

Ste verjeli, da bo Andrej prišel tako daleč?
Ne. Je pa res bil zelo nekonflikten, zato mi je bil všeč. Ni se prepiral, ampak učil. Presenetil me je v sredo, ko je ves dan vodil gostilno. Vzcvetel je. Brez treme, z vsemi se je pogovarjal. Žarel je. Takrat je začutil, da je lahko šef gostilne.

Kdo vas je med oddajo najbolj pozitivno presenetil in kdo razočaral?
Na začetku me je najbolj presenetil Rok, ki sem ga imela za favorita. Miren, mlad, perspektiven. Kmalu za Rokom sem videla Andreja in Julijano. Moram povedati, da mi Jani ni bil všeč. Preveč je samozadosten. Kdor visoko leta, nizko pade. Predvsem me je razočaralo njegovo obnašanje do gostov v petek, ko je vodil gostilno. Naredil je nekaj katastrofalnih napak. Ko je na primer gostu rekel, naj drugič kruh prinese s sabo, če je lačen. On je individualist. On je bil prepričan, da bo šel v finale, v nasprotju z Andrejem, ki je mislil, da bo šel ven prvi.

V gostilno boste verjetno še šli?
Enkrat sem bila, Andreju pa sem rekla, da drugič pripeljem še družino in prijatelje.

Kaj boste naročili?
Ker imam izbirčnega moža, bomo jedli telečji pisker, ajdove žgance, jaz pa bi rock'n'roll.