Magazin
339 ogledov

Kavni liker

Če boste liker postregli v visokih kozarcih, vanj dodajte kar nekaj kock ledu. ( Žurnal24 main
Bogat okus kave, aroma ruma in dišeč cimet obljubljajo razvajanje za ženske brbončice. Kavni liker je klasika, ki si jo privoščimo vsaj med prazniki.

Potrebujete:

  • 5 žlic mlete kave
  • cimetovo paličico
  • 150 g rjavega sladkorja
  • zavojček vanilijevega sladkorja
  • 5 rumenjakov
  • 2 dl mleka
  • 2 dl ruma
  • 5 žlic sladke smetane


Priprava:

  • V lonec vlijte 2,5 dl vode, dodajte cimetovo paličico in 50 dag sladkorja. Ko zavre, kuhajte 5 minut, nato pa v loncu zakuhajte še kavo. Kuhano ohladite in precedite čez fino cedilo.
  • Preostali sladkor zmeljite (lahko uporabite tudi že pripravljen mleti sladkor) in penasto zmešajte z vanilijevim sladkorjem in rumenjaki. Mešajte toliko časa, dokler ne dobite gladke kreme.
  • Kremo nato kuhajte nad parno kopeljo toliko časa, da se primerno zgosti.
  • Jajčni kremi primešajte rum, mleko in sladko smetano, vlijte v servirno steklenico in ohladite.
  • Postrezite v plitkih ali globokih kozarcih, po želji z ledenimi kockami.


Dober tek!

Komentarjev 0
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Če nimate uporabniškega računa, izberite enega od ponujenih načinov in se registrirajte v nekaj hitrih korakih.