Magazin
271 ogledov

Kuskus s papriko

Hitro, preprosto in zdravo. (Foto: Shutterstock) Žurnal24 main
Ko se mudi, posezite po kuskusu. Tokrat s papriko in porom, začinite pa ga lahko čisto po svoje.

Potrebujete:

  • 25 dag (polnozrnatega) kuskusa za hitro pripravo
  • olivno olje
  • 20 dag pora
  • 1 šalotko
  • 1 rumeno papriko
  • 1 rdečo papriko
  • koromačeva semena
  • sol
  • poper
  • peteršilj

 

Več receptov in kuharskih nasvetov poiščite na Jazkuham.si.

Priprava:

  • Kuskus pripravite po navodilih na embalaži. Zabelite ga z olivnim oljem.
  • Papriki in por očistite in operite. Por narežite na tanka kolesca, paprike na kocke.
  • Šalotko narežite na tanka kolesca.
  • Na malo olja popražite celo šalotko, dodajte papriko in por ter na šibkem ognju pražite (oziroma pokrijte in počasi dušite) toliko časa, da se zelenjava zmehča.
  • Začinite s soljo in poprom.
  • Ko vsa tekočina pri zelenjavi izpari, dodajte kuskus, zmešajte in kratko popražite.
  • Potresite s koromačevimi semeni in nasekljanim peteršiljem in postrezite.


Dober tek!

Komentarjev 0
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Če nimate uporabniškega računa, izberite enega od ponujenih načinov in se registrirajte v nekaj hitrih korakih.