Kljub temu pa vaše telo za svoje normalno delovanje vitamine potrebuje. Kaj storiti? Za začetek
poglejmo, kako antioksidanti pravzaprav delujejo.
Kaj so antioksidanti?
Z antioksidanti se telo bojuje proti prostim radikalom, ki jih ustvari normalen
metabolizem. Prosti radikali lahko, če se preveč razmnožijo, poškodujejo telo. To se zgodi zaradi
bolezni, pretirane izpostavljenosti toksinom ali staranja.
Kako antioksidanti
delujejo
?
Antioksidanti se bojujejo proti oksidaciji – kemični reakciji, ki povzroča, da
kovina rjavi, prav tako pa poškoduje tudi celični DNK in s tem zvišuje nevarnost raka, raznih
drugih bolezni in pospešuje spremembe, povezane s staranjem.
Preberite še: |
|
|
Danska ekipa zdravnikov je primerjala raziskave o koristnosti vitaminov A, C, E, betakarotena in selena. Ker izsledki raziskav zagotovo niso bili v prid vitaminskim nadomestkom, boste morali za vnos omenjenih snovi poskrbeti drugače. Na klasičen način, z zdravo prehrano. Vnos omenjenih snovi je neizogiben, saj jih vaše telo za zdravje nujno potrebuje.
Zakaj so omenjeni vitamini tako pomembni?
-
Vitamin A pomaga ohranjati zdravo kožo, ohranja dober vid in krepi imunski sistem.
V izobilju ga lahko najdete v siru, mastnih ribah, mleku in jetrih.
-
Vitamin C pomaga zdraviti rane in pomaga telesu absorbirati železo. Od sadja in
zelenjave veliko vitamina C vsebujejo pomaranče, kivi, paprika in brokoli.
-
Vitamin E telesne celice varuje pred poškodbami in izboljšuje človekov imunski
sistem. Najdete ga lahko v rastlinskih oljih, kot so recimo olivno, koruzno ali sojino olje, pa
tudi v oreščkih in semenih.
-
Betakaroten je oblika vitamina A, ki je odgovorna za obarvanje naše kože med
sončenjem. Najti ga je mogoče v korenju ter drugi oranžni in rdeči zelenjavi in sadju.
-
Selen je eden izmed temeljnih antioksidantov, ki varuje celice pred prezgodnjim
propadanjem. Najdete ga lahko v oreščkih, žitaricah, mesu, ribah in jajcih.
