Česen deluje protibakterijsko, protivirusno in protiglivično, zato si le privoščite skledo česnove juhe, ko opazite, da se vas loteva slabo počutje.
Kaj potrebujete?
Za 4 porcije:
1 čebula
4 stroke česna
2 jedilni žlici masla
3 jedilne žlice moke
500 ml mleka
600 ml jušne osnove
malo muškatnega oreščka
150 ml smetane
70 g svežega ingverja
svež timijan
peteršilj
sol in poper
Priprava:
Olupite in na majhne koščke narežite čebulo in česen. Peteršilj dobro operite in na drobno narežite.
V loncu segrejte maslo in popražite čebulo. Nato ji dodajte timijan in nastrgan ingver. Dodajte moko, nato še mleko. Dobro premešajte, da ne nastanejo grudice. Dodajte juho in kuhajte 10 minut.
Juhi dodajte česen, muškatni orešček, sol in poper. Juho na majhnem ognju kuhajte še dodatnih 10 minut. Na koncu v lonec zlijte še smetano in dobro premešajte.
Dober tek.
