Čeprav je ingver zelo zdrav, ima lahko prekomerno uživanje kar nekaj nezaželenih učinkov.
Ingver naj bi lajšal bolečine, pospeševal prebavo, pomagal proti slabosti, velja pa tudi za afrodiziak. Na žalost pa ni primeren za vsakogar, pretirana uporaba pa lahko povzroči tudi nezaželene učinke.
Če imate občutljiv želodec, žolčne kamne ali pa morate jemati zdravila, ki preprečujejo strjevanje krvi, se ingverju izogibajte ali pa se pred uporabo posvetujte z zdravnikom. Zaradi prevelikega uživanja ingverja vas lahko začne peči zgaga, pride lahko tudi do vnetja ustne votline, napenjanja in driske. Ingver redči kri, zato je dobro, da se mu ženske odpovejo v času menstruacije.
