Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva, pravijo. Kaj pa zajtrk "na hitro", ki ga med tednom po navadi ponudimo otrokom in je pogosto sestavljen iz sladkih kosmičev, rogljičkov in belega pekovskega peciva? Strokovnjaki pravijo, da je to zelo nezdrava izbira, saj tako v organizem že zjutraj vnesemo preveč sladkorja oziroma kar polovico priporočene dnevne doze.
Za boljše zdravje, odpornost, koncentracijo in kognitivne sposobnosti naših otrok lahko veliko naredimo z zdravim zajtrkom, ki naj bo sestavljen iz mleka in mlečnih proizvodov, ki so polni proteinov in kalcija, polnozrnatih kosmičev in kruha, ki vsebujejo koristne ogljikove hidrate, in iz sadja ter sadnih sokov, ki so polni vitaminov, mineralov in vlaknin. Izogibamo pa se enostavnim sladkorjem, belemu kruhu in pecivu, čokoladnim namazom ter trgovinskim kosmičem, ki so polni sladkorja.
Za izkoristek energije je zelo pomemben tudi vitamin B, ki se nahaja v žitaricah, mesu, ribah in jajcih, in pa vitamin D, ki ga je veliko v mastnih ribah, kot so tuna, skuša in losos, rumenjaku ter siru.
