Za ta napitek potrebujete ingver, kurkumo in čebulo. Ingver je znan po tem, da pomaga pri odstranjevanju odvečne sluzi iz pljuč, čebula pa vsebuje snovi, ki naj bi preprečevale nastanek rakavih obolenj, poleg tega pa z njenim rednim uživanjem preprečujemo razvoj boleznih dihal. Kurkuma, ki ji pravijo tudi indijski žafran, je bogat vir vitaminov in mineralov, vsebuje pa tudi omega 3 maščobne kisline in deluje protivnetno.
Sestavine:
400 gramov čebule
liter vode
400 gramov sladkorja (ali javorjevega sirupa)
2 žlici kurkume
kot palec velik kos ingverja
Vodi dodajte sladkor in segrevajte do vretja. Čebulo narežite na četrtine in nastrgajte ingver. Sestavini dodajte vodi in počakajte, da spet zavre, nato vodi dodajte kurkumo in ogenj zmanjšajte. Mešanica se mora kuhati, dokler ne izhlapi polovica vode. Mešanico je treba nato precediti. Ko se ohladi, jo v steklenici shranite v hladilniku. Zjutraj na tešče in dve uri po zadnjem obroku spijte po dve žlici te mešanice.
