Večinoma je skoraj vsem znano, da je zelo pomembno, da na dan pojemo pet obrokov sadja in zelenjave. Ker so ti nepredelana hrana, imajo toliko več hranilnih snovi.
Različne barve sadja in zelenjave imajo edinstvene sestavine, ki so nujno potrebne za naše zdravje. Strokovnjaki, ki so preučevali vsebnosti učinkovin v različnih vrstah sadja in zelenjave, so ugotovili, da imata sadje in zelenjava, ki sta enake barve, sorodne učinkovine. Barve so tako razvrstili v pet skupin: rdečo, rumeno in oranžno, zeleno, modro in vijoličasto ter belo.
Uživanje sadja in zelenjave preprečuje bolezni srca in ožilja ter srčne kapi, uravnava krvni pritisk, preprečuje določene vrste raka in varuje oči. V galeriji preberite, katero sadje in zelenjava spadata v katero barvno skupino in kakšen vpliv imata na telo.
