Brez matevža ni jeseni. Pripravite ga kot prilogo k zelju, krvavicam, pečenicam ...
Sestavine:
- 700 g krompirja
- 500 g fižola
- 2 žlici masti (ali olja)
- 1 čebula
- nekaj soli
Priprava:
- Za pripravo matevža najprej skuhamo in olupimo krompir. Posebej skuhamo tudi fižol.
- Kuhan krompir in fižol zmešamo ter dodamo vročo mast in čebulo, ki smo jo prepražili na njej. Vse skupaj zmešamo, da masa postane rjave barve in kremasta. Solimo po okusu.
- Matevž je pripravljen in lahko ga postrežemo.
