Magazin
53 ogledov

Mesne kroglice v solati

mesne kroglice Shutterstock
Za krepko malico, ki jo lahko vzamete tudi v službo, pripravite mesne kroglice v solati.

Sestavine:

Mesne kroglice:

  • 50 dag mešanega mletega mesa
  • 70 dag naribanega ementalca
  • 70 dag moke za paniranje
  • 3 žlice gorčice
  • 2 žlici hrena
  • 2 žlici sesekljanega peteršilja
  • 2 žlici olja
  • 2 jajci
  • sol in poper

Solata:

  • 1 rdeča čebula
  • 1 pest oliv
  • nekaj češnjevih paradižnikov
  • kajenski poper
  • kisla smetana
  • sol

Priprava:

Sesekljano meso, jajca, nariban sir, moko, gorčico, hren in peteršilj zgnetite v gladko maso. Začinite s soljo in poprom. Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija.

Iz mase z navlaženimi rokami oblikujte mesne kroglice. Pekač namastite z oljem, nanj položite nabodala in jih pecite v pečici približno 20 minut.

Očistite čebulo, jo oplaknite in narežite na majhne kose. Paradižnike narežite na polovičke. V skledi zmešajte čebulo, mesne kroglice, paradižnik in olive. Dodajte kislo smetano, kajenski poper in sol. Dobro premešajte.

več jedi z mletim mesom poiščite tukaj!

Komentarjev 0
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Če nimate uporabniškega računa, izberite enega od ponujenih načinov in se registrirajte v nekaj hitrih korakih.