Lahko je skoraj najhitrejša in najokusnejša solata, zapeljiva predjed ali zdrav zajtrk. In če bodo olive zelene, bo v barvah Italije, dežele, kjer jo imajo najraje.
Potrebujete:
- 25 dag mocarele
- 60 dag paradižnika
- približno 15 oliv
- nekaj vejic sveže bazilike
- olivno olje
- sol
- poper
Priprava:
- Paradižnike operite in narežite na kolesca.
- Dobro odcejeno mocarelo narežite na tanke rezine.
- Na velik krožnik ali na več manjših krožnikov kot strešnike izmenično zložite paradižnik, mocarelo in lističe bazilike.
- Potresite s soljo, sveže mletim poprom in olivami.
- Pokapajte z olivnim oljem in hitro postrezite.
Dober tek!
