Posladakajte se z domačimi skutinimi torticami.
Sestavine:
- 200 g maslenih keksov
- 100 g masla (tekočega)
- 50 g sladkorja (rjavega)
- 375 g skute
- 100 g kisle smetane
- 2 jajci
- 120 ml sladke smetane
- 3 jedilne žlice koruznega škroba
- 1 vanilijev strok (sredica)
Priprava:
- Za pripravo skutinih tortic zdrobimo maslene kekse in pomešamo s sladkorjem in tekočim maslom dokler ne dobimo finih drobtin. Najlažje to naredimo s prsti.
- Vse ostale sestavine zmešamo s kuhinjskih mešalnikom.
- Za peko skutinih tortic je najbolj primeren pekač za muffine, ki ga namažemo z maslom. Drobtine keksov damo na dno ter čez razdelimo skutino maso.
- V pečici pri 160°C pečemo 15 minut, nato skutine tortice pustimo v pekaču, da se ohladijo.
Nasvet:
- Skutine tortice so primerne tudi kot darilce ob obisku.
