Magazin
101 ogledov

Špageti s pestom in kozicami

špageti Norbert Tutschek
Špageti s pestom so prava izbira za dni, ko za kuho nimate veliko časa. Izboljšajte jih s feto in kozicami.

Sestavine:

  • 400 g špagetov
  • 200 g sira Feta
  • 2 stroka česna
  • 12 velikih kozic
  • 50 g bazilike
  • 30 g pinij
  • 1 strok česna
  • 30 g sira Pecorino (naribanega; ali drugi poltrdi sir)
  • 1 čajna žlička olivnega olja

Priprava:

  • Za testenine s kozicami najprej v slani vodi na zob (al dente) skuhamo špagete.
  • Feta sir narežemo na kocke, olupimo česen in ga drobno nasekljamo, kozice oprhamo pod hladno vodo in jih osušimo s papirnato krpo.
  • Na vročem olivnem olju popražimo česen, dodamo kozice in pražimo 2 minuti.
  • Za pesto naseklamo baziliko, česen, pinije, dodamo olivno olje, solimo in popramo.
  • Rezance zmešamo s pestom, dodamo feta sir in okrasimo s kozicami. Na koncu vmešamo še sir.

več receptov s testeninami preberite tukaj!

Komentarjev 0
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Če nimate uporabniškega računa, izberite enega od ponujenih načinov in se registrirajte v nekaj hitrih korakih.