Če vas peka potice ne veseli, potem se lotite peke velikonočnega kolača, ki je za pripravo veliko enostavnejši, a prav tako zelo okusen.
Sestavine:
- 15 dag zmehčanega masla
- 13 dag kristalnega sladkorja
- ščepec soli
- 4 jajca
- 30 dag moke
- 1 žlička pecilnega praška
- naribana limonina lupinica
- 35 dag mešanega suhega sadja
- 5 dag kandiranih pomarančnih lupinic
Priprava:
- Maslo penasto zmešajte s sladkorjem, izmenjaje dodajajte moko in jajca, dodajte tudi pecilni prašek. Ko dobite penasto zmes, vanjo rahlo vmešajte na drobne kocke narezano suho sadje, limonino lupinico in kandirane pomarančne lupinice.
- Testo vlijte v pomaščen model za kolače. Pecite približno uro in pol v pečici, ogreti na 160 stopinj Celzija. Ohlajen kolač po želji potresite z mletim sladkorjem in okrasite s sladkornimi cvetovi.
