Ko govorimo o uravnoteženi prehrani, je temeljno načelo, ki ga moramo upoštevati, da jemo čim bolj raznoliko. Le na ta način bomo v svoje telo vnesli vsa hranila, potrebna za pravilno delovanje našega organizma, telo pa bomo napolnili s potrebno energijo in mu tako omogočili zdrav razvoj.
Meso kot nepogrešljivo živilo v naši prehrani
Veliko polemik se je v zadnjih letih odvijalo okoli (ne)uživanja mesa, a dejstvo je, da je meso v prehrani vsakega človeka nepogrešljiv element. Je pomemben vir beljakovin, železa, cinka in vitamina B12, ki jih sicer le težko vnesemo v organizem. Priporočljivo je, da tedensko zaužijemo med 300 g in 500 g mesa, seveda pa se priporočljive količine zaužite hrane od posameznika do posameznika zelo razlikujejo. Toda dejstvo, da je meso nujno potrebno za uravnovešeno prehrano, velja za vse.
Meso je pomemben vir železa, ki je nujno potrebno za pravilno delovanje naših organov. Zaloge železa je potrebno v telesu nenehno obnavljati, saj lahko njegovo pomanjkanje vpliva na zmanjšanje tako fizičnih kot intelektualnih sposobnosti.
Beljakovine, ki jih najlažje pridobimo z uživanjem mesa, so prav tako pomembne za zdravo delovanje našega telesa. Poleg tega v zelo veliki meri vplivajo na razvoj mišic in mišične mase. So torej nujno potrebne za regeneracijo mišic, seveda pa reden vnos beljakovin hkrati vpliva na to, da smo močnejši in vitalnejši.
Pomembno je, da meso kombiniramo tudi z drugimi živili
Kljub temu da je meso vir številnih življenjsko pomembnih hranil, ki jih naše telo potrebuje za zdravo delovanje, je pomembno, da ga uživamo v zmernih količinah. Idealen jedilnik naj bi meso vseboval le 2- do 3-krat na teden, dvakrat na teden naj bi uživali ribe, preostale dni pa brezmesne jedi. Vsekakor je pomembno tudi to, da v svoje vsakdanje obroke vključimo preostala živila, kot so sadje, zelenjava, polnozrnati izdelki ter stročnice, in na ta način ustvarimo čim večjo raznolikost ter ravnovesje v vsakodnevni prehrani.
