Nato pa je prišla epidemija in strah pred novim, neznanim virusom. Cel svet je nenadoma obstal, ljudje so začeli opažati čistejši zrak, živali so začele prihajati v velika mesta. Hkrati pa ste lahko ob vsakem obisku trgovine v njeni okolici videli kupe in kupe odpadnih mask in rokavic za enkratno uporabo. Življenje brez plastike in odpadkov si je težko predstavljati. Ob koncu epidemije in vnovičnem zagonu gospodarstva se marsikdo sprašuje, če smo se iz vsega tudi kaj naučili. Kako varovati planet in posledično tudi sebe? Za nekaj nasvetov, kako pripomoči k zdravju našega planeta, smo vprašali Primoža Ciglerja iz trgovine Rifuzl, ki jo vodi skupaj z Manco Behrič.
Življenje brez odpadkov
Življenje brez odpadkov ne pomeni življenja, kjer ne pridelamo čisto nobenega odpadka. Cilj takega življenjskega sloga je pridelati čim manj odpadkov in se za to čim bolj truditi.
"Mentaliteto življenja brez odpadkov je najbolje uvajati v svoj življenjski slog postopoma, ker se osebi hitro lahko zazdi, da je vsega preveč," pove Cigler. Najlažje je začeti počasi, tako "na primer, da v trgovino prinesemo svoje vrečke za sadje in zelenjavo, kupujemo hrano v steklu, če se le da ipd.". Ko nam to že pride v kri, "pa začnemo razmišljati o tem od kje pride naša hrana, kakšno kozmetiko uporabljamo, si natočimo čistila v lastno embalažo," svetuje.
Predvsem bi se moral vsak, ki želi proizvesti manj odpadkov, o tem najprej izobraziti. "Na spletu je veliko dobrih virov informacij - na primer slovenska Facebook skupina Dom brez odpadkov ali pa Youtube kanali," svetuje Cigler. "Na ta način lahko začneš spoznavati ta življenjski slog in počasi preizkušati nove načine bivanja, nakupovanja in razmišljanja".
"Novodobni človek težko živi tako, da ne proizvede čisto nič odpadkov. Poudariti želimo, da cilj ni biti popoln, ampak prispevati čim več in kolikor zmoremo k zmanjševanju odpadkov." - Primož Cigler
Življenje popolnoma brez odpadkov praktično ni mogoče. "V najinem osebnem življenju največ odpadkov 'pridela' najin pes," pravi Cigler. Glavni razlog za to je, da je "pri hrani za živali po najinem mnenju danes težje dobiti stvari brez odpadkov, kot za nas".
Prav tako tudi v Rifuzlu, njuni trgovini, ne dobijo čisto vseh stvari brez nepotrebne plastične embalaže. To velja predvsem za "stvari, ki so uvožene iz tujine, se pa trudimo, da je uvoza čim manj in nudimo večinoma lokalne izdelke".
Privilegij življenja brez odpadkov
Marsikoga ta življenjski slog odbija zaradi percepcije, da je zelo drag. "Ni nujno! Vsekakor pri takšnem življenjskem slogu začnemo kupovati več lokalne in bolj kvalitetne hrane - ki je po navadi dražja," pove Cigler, "a hkrati posvajamo mišljenje, da potrebujemo manj". Posledično ljudje, ki se tega življenjskega sloga resno lotijo, začnejo "kupovati oblačila, pohištvo, knjige pa še kaj iz druge roke". Seveda pa je "ta del izredno odvisen od posameznika, kako se organizira ter kakšne možnosti za nakupovanje ima v kraju kjer živi," še doda.
Marsikdo bi morda želel živeti tako, da pridela čim manj odpadkov, a ima za to na voljo zelo malo časa. Za take osebe Cigler priporoča, da "začnejo z majhnimi koraki". Pove tudi , da "v Rifuzlu kupuje veliko študentov, starejših, staršev samohranilcev. In dostikrat slišimo pohvale, da je nakupovanje pri nas ugodno". Pri marsikom, ki se zmanjševanja odpadkov pri nas ne loti, čas in denar nista glavni problem. "Po navadi je problem v vrednotah, prioritetah v življenju in ne v ceni. Za tiste, ki menijo, da si življenja brez odpadkov ne morejo privoščiti, predlagam predvsem, da se izobrazijo, kaj to pomeni in na internetu preberejo veliko dobrih praks," priporoča Cigler.
Če pa vas skrbi, da odpovedovanje plastiki za enkratno uporabi pomeni tudi odpovedovanje vsem najljubšim prigrizkom, pa vas lahko Cigler potolaži: "V Rifuzlu ponujamo kar nekaj vrst sladoleda kot tudi krekerje, čokoladne kapljice, gumi bombone in druge sladkarije ...". Tako boste lahko brez težav prišli do svojih najljubših prigrizkov tudi brez odvečne embalaže.
Potrošniška družba in trendi
Življenje brez odpadkov, okolju prijazni izdelki, eko, bio, … Vse to so vedno pogosteje marketinške fraze, ki jih trgovci uporabljajo zato, da pripravijo ljudi do še večje potrošnje.
"Nekateri (sploh spletni) trgovci izkoriščajo nevednost ljudi in to, da je trenutno 'zero waste' v modi," opozarja Cigler. "Opazim mnogo reklam, kjer podjetja prodajajo stvari, ki jih ne potrebujemo, kot 'okolju prijazne'," pove in opominja, da "s tem ciljajo na naivne potrošnike, ki menijo, da so naredili nekaj dobrega, če so si kupili novo jekleno flašo za vodo, čeprav že imajo doma 5 plastičnih, ki bi jih lahko uporabili, dokler so še v redu".
Življenje brez odpadkov tako ne pomeni, da moramo kupiti ogromno stvari, zato da se ga bomo lotili. "Paziti je treba, da nas ta ideologija ne posrka vase do te mere, da še povečamo potrošnjo. Na primer kupimo set nove steklene posode za shranjevanje hrane, a imamo doma en kup še vedno uporabnih posod iz plastike," opozarja Cigler. Pomembna je tudi naša mentaliteta. Vsaka majhna stvar šteje, ljudje pa prepogosto mislijo, da morajo narediti vse ali pa nič.
"Prehitro se začnemo kriviti, ker 'nikoli ne delamo dovolj'. Paziti moramo, da nismo pretirano samokritični." - Primož Cigler
Prihodnost nakupovanja brez odpadkov pri nas
"Slovenci smo kar dobro okoljsko ozaveščeni," meni Cigler, "večina ne odvrže odpadkov kar na tla ali jih odpelje nekam v naravo". Prav tako po njegovem mnenju, "sistem ravnanja z odpadki pri nas v redu deluje". Slaba plat tega, da imamo tako dober sistem ravnanja z odpadki, pa je, da "ne vidimo velike količine smeti, ki jih proizvedemo". Kljub temu pa imamo Slovenci željo po tem, da bi imeli čisto okolje: "Imamo to ekološko ozaveščenost, da odpadke nesemo s sabo domov in jih vržemo v smeti".
Z Manco Behrič sta se za svojo pot k življenju brez odpadkov lotila tudi zaradi okoljskega problema, ki ga predstavlja plastika, predvsem plastika za enkratno uporabo. "Tekom zadnjih nekaj let sva želela vsaj v lastnem življenju zmanjšati količino plastike, ki jo kupimo v navadnih trgovinah," pravi Cigler, vendar pa sta "pri tem ugotovila, kako težek korak je to in koliko časa in energije ti vzame". Tako je tudi nastala ideja, da bi odprla lastno trgovino:
"Dolgo je v naju tlela ideja, da bi odprla trgovino, kjer bi na enem mestu lahko dobil vse, kar potrebuješ, vendar brez plastične embalaže - večinoma izdelki na rinfuzo oziroma pakirani v povratno stekleno embalažo. Do pomladi 2018 sva čakala, da se bo nekdo lotil in odprl takšno trgovino pri nas. Ko se to ni zgodilo, sva začela resno razmišljati o tem, da bi se tega projekta lotila midva. In sva se, z namenom, da ljudem približava in olajšava 'zero waste' način nakupovanja".
Danes nista več edina, ki kupcem omogočata nakupovanje z lastno embalažo. "Trgovine brez embalaže so realnost in prihodnost, vendar ne v takšni obliki, kot je Rifuzl danes," meni Cigler, saj "večino ljudi zanima le to, kako dobiti dobrine iz trgovine do doma - enostavno, hitro in poceni". V prihodnosti bi, "z uporabo tehnologije to lahko naredili bolje, kot to danes počnejo navadne trgovine".
"Embalaža a priori ni nekaj slabega. Steklen kozarec je embalaža, pa ga Rifuzlarji obožujemo, ker ga lahko ogromnokrat uporabimo, lahko se 100% reciklira in tudi odvržen v naravno ni škodljiv živalim in človeku." - Primož Cigler
Z veseljem opaža, da "tudi klasične trgovine začenjajo spreminjati ponudbo, saj jim del kupcev sporoča, da želijo kupovati izdelke v rinfuzi". "Vsaka večja sprememba v družbi je sestavljena iz množice manjših," pravi Cigler in pripomni: "Z eno trgovino Rifuzl še ne bova rešila sveta, problema odpadkov in plastike, vesela pa sva, da lahko pripomoremo z ozaveščanjem". S svojo trgovino ponujata "alternativo nakupovanja ljudem, ki verjamejo v isto, kot verjamemo mi: da je plastične embalaže preveč in da je čas za spremembo". Poleg tega izpostavlja, da "v Sloveniji pridelamo veliko odličnih izdelkov, od živil do čistil, zakaj ne bi do naših domov prišli na okolju prijazen, trajnosten način?"
Svoje misli zaključi z besedami: "O problematiki plastike in odpadkov je vedno več govora in imava občutek, da bomo v bližnji prihodnosti morali še veliko spremeniti poleg nakupovanja, če želimo ohraniti naravo, podnebje, živali, rastline in konec koncev sebe".
Primož Cigler in Manca Behrič sta soustanovitelja Rifuzla, trgovine za nakupovanje izdelkov z lastno embalažo. Odprla sta ga leta 2018. Nahaja se v Ljubljani, v bližini Kina Šiška, v njem pa lahko v prijetnem in prijateljskem ambientu kupite vse, kar potrebujete na svoji poti k življenju brez odpadkov.
