"S kmetijskih gospodarstev je bilo maja odkupljenih okoli 54.500 ton mleka. To je bilo na mesečni ravni za nekaj več kot dva odstotkoa več, na medletni pa je bila prireja večja za skoraj štiri odstotke," sporočajo s Statističnega urada RS (Surs).
V primerjavi z aprilom so v mlekarnah po njihovih podatkih proizvedli za petino manj masla, za skoraj 13 odstotkov manj smetane in za okoli devet odstotkov manj konzumnega mleka. Na drugi strani se proizvodnja fermentiranih mlečnih izdelkov še vedno povečuje, tokrat je medletno narasla za skoraj tri odstotke, in tudi sira je bilo proizvedenega za skoraj en odstotek več.
Še več fermentiranih mlečnih izdelkov
Tudi v primerjavi z lanskim majem so mlekarne, še izraziteje, povečale proizvodnjo fermentiranih mlečnih izdelkov (za 15 odstotkov) in sira (za več kot šest odstotkov). Po drugi strani pa so proizvedle manj preostalih izdelkov: konzumnega mleka za nekaj več kot 13 odstotkov, masla za skoraj enajst odstotkov in smetane za en odstotek manj.
Pri fermentiranih mlečnih izdelkih je bila proizvodnja v prvih petih mesecih za skoraj desetino večja kot lani v istem obdobju, pri sirih za skoraj tri odstotke in maslu za okoli dva odstotka. Po drugi strani je najbolj upadla pri konzumnem mleku, za nekaj več kot štiri odstotke, pri smetani pa se je zmanjšala za skoraj tri odstotke, še ugotavljajo na Sursu.
Tudi v Evropi več odkupljenega mleka
Mlekarne v EU so aprila odkupile za 2,3 odstotka več kravjega mleka kot v istem mesecu lani. Odkupljena količina se je najbolj povečala v Belgiji, na Slovaškem in v Avstriji (za nekaj več kot sedem odstotkov), najbolj zmanjšala pa v Romuniji (za skoraj 14 odstotkov) in Estoniji (za skoraj 11 odstotkov). V prvih štirih mesecih so mlekarne v EU odkupile za štiri odstotke več kravjega mleka kot lani v istem obdobju.
Odkupna cena mleka v EU nižja
Odkupna cena mleka v EU se je v letošnjem aprilu znižala za 0,3 odstotka, na 0,428 evra za kilogram, in je bila približno deset centov nižja kot aprila lani (to je za več kot 19 odstotkov). V maju ponovno pričakujejo rahel upad.
Kot smo že pisali, je odkupna cena mleka v Sloveniji padla pod 40 centov za kilogram, na policah pa pocenitev ni opaziti. Več o tem TUKAJ.
Odkupna cena mleka v Sloveniji je padla pod 40 centov za kilogram, na policah pa pocenitev ni opaziti. Seveda ni opaziti, ker trgovci mastno služijo na naš račun in račun kmetov.