V osrčju gričevnatega Goričkega, v vasi Gerlinci, stoji kmetija Vogrinčič Hanžel, kjer na osmih hektarjih zemlje nastajajo domači mesni izdelki, prežeti z okusom pokrajine. Kmetija, ki danes združuje pridelavo in predelavo mesa, se je z evropsko pomočjo razvila v prepoznavno domačijo, usmerjeno v kakovostne izdelke in ohranjanje pristne podeželske dediščine.
"Kmetijo sva leta 2014 s partnerjem Boštjanom prevzela od mojih staršev," pripoveduje vodja kmetije Mihaela Vogrinčič. Prevzem domačije je pomenil začetek obdobja, ki je zahtevalo veliko dela, hkrati pa je prineslo jasen cilj – povezati tradicijo z načrtnim razvojem.
"Kot mlada prevzemnika sva ob prevzemu pridobila tudi nekaj evropskih sredstev, ki so nama pomagala pri najinih začetkih in razvoju kmetije," pojasnjuje vodja kmetije Mihaela Vogrinčič. Ravno ta podpora je omogočila, da je kmetija po letu 2014 začela oblikovati svojo dolgoročno pot.
Odločitev za lastno blagovno znamko
Pred tremi leti so se odločili za pomemben razvojni korak. "Leta 2023 smo registrirali našo blagovno znamko Okus Goričkega,"« pove. Pod njo prodajajo širok nabor domačih mesnih izdelkov, kot so "suhe salame, suhe salame z bučnim semenom, suhe salame z orehi, s pistacijo, pašteto z bučnim semenom, domače klobase, suho šunko, šunko za kuhati in ocvirke".
Izdelki tako nadaljujejo domačo tradicijo, obenem pa sledijo jasnemu cilju: ponuditi pristno kakovost iz lokalnega okolja.
Kmetija kot doživetje
Na kmetiji si želijo, da bi v prihodnje obiskovalci njihovo delo spoznali še bolj neposredno. "Za prihodnost naše kmetije si želimo, da bi obiskovalci našo kmetijo doživeli od blizu – videli, kako poteka delo, okusili naše domače izdelke in začutili pristnost našega domačega Goričkega."
Kmetija Vogrinčič Hanžel ostaja priča povezovanja evropske podpore, družinskega dela in kmetijske tradicije, ki je globoko zasidrana v pokrajino Goričkega.
Kakovostna slovenska hrana varneje do potrošnika
S podporo iz Skupne kmetijske politike 2023–2027 Evropska unija spodbuja naložbe, ki povečujejo dodano vrednost kmetijskih proizvodov in krepijo njihovo prisotnost na trgu.
Ukrep IRP35 – Naložbe v predelavo in trženje kmetijskih proizvodov omogoča gradnjo in posodobitev predelovalnih obratov, skladišč in hladilnic, nakup opreme ter uvajanje digitalnih in krožnih rešitev – od energetsko učinkovitih sistemov do predelave stranskih proizvodov in zmanjševanja odpadne embalaže. Takšne naložbe pomagajo, da kakovostna slovenska hrana varneje potuje od kmetije do potrošnika in doseže več kupcev doma in v tujini.
S sredstvi Skupne kmetijske politike se razvijajo tudi številne kmetije na Goričkem. Med njimi je tudi kmetija Vogrinčič Hanžel v Gerlincih, kjer je finančna podpora omogočila tako prevzem kmetije kot tudi prve naložbe v širitev dejavnosti.
*Video je nastal v okviru projekta AgriNextGen.
