Slaščičarska industrija v Srbiji po večletni rasti beleži padec proizvodnje in prometa. V prvih
sedmih mesecih je proizvodnja sladkarij dosegla 69 tisoč ton, kar je 10,7 odstotka manj kot v
enakem obdobju, piše srbski časnik Novosti.
Pod bremeni krize je tako pokleknila tudi najbolj dobičkonosna panoga v Srbiji, ki ima že več
let zunanjetrgovinski presežek. Največji padec beleži proizvodnja čokoladnih proizvodov (sladice s
prelivi in deserti), vafljev, raznega čajnega peciva, ratluka in turškega medu.
Srbska slaščičarska podjetja so v primerjavi s tovrstnimi podjetji v regiji v zelo slabem
položaju. Njihov glavni problem so netržne in nerealne cene surovin, še posebej, ko je govora o
mleku v prahu, ki je, tudi ko je uvožen, cenejši od domačega.
V krizi tudi srbska čokolada
Po večletni rasti srbska slaščičarska industrija beleži desetodstotni padec. Manj je proizvodnje sladic, vafljev, peciva in turškega medu.
