Casey Mitchell je svojo študentsko košarkarsko kariero začel na Chipola Junior College, kjer je ostal zgolj eno sezono, saj je že naslednje leto igral v študentski ligi NCAA pri priznani univerzi West Virginia. V prvem letu študija ni dobil večje priložnosti za igro, a v drugem je eksplodiral in v povprečju dosegal 13,6 točke, 2,8 skoka in 1,1 podajo na tekmo. S svojo ekipo je bil udeleženec NCAA Final Foura, kjer so v polfinalu morali priznati premoč takratnim prvakom Duke Blue Devils.
Odločil se je, da že v naslednji sezoni začne svojo profesionalno kariero. Podal se je v Grčijo, kjer je bil član Rethymna, a je že pred začetkom sezone odšel nazaj v ZDA. V oktobru 2011 je podpisal v D-League za ekipo Sioux Falls Skyforce. V sezoni 2011/2012 je bil med boljšimi strelci D-League, saj je v povprečju dosegal 19,6 točke, 3,5 skoka in 1,9 podaje na tekmo.
Športna pot igralca:
2008-2009: Chipola JC (JUCO)
2009-2010: West Virginia (NCAA)
2010-2011: West Virginia (NCAA)
2011-2012: A.G.O Rethymno Aegean (Grčija) - Sioux Falls Skyforce (D-League) – Union Olimpija Ljubljana (Slovenija)
