ZAJTRK: Skuše z zelenjavo
Otroci so popili še vsak z vodo razredčen kozarec biološkega soka granatnega jabolka AMO ESSERE BIOLOGICO, midva z možem pa sva – kot mnoga jutra – uživala ob skodelici odlične kave Don Jerez.
"Don Jerez je linija izdelkov, ki zajema kavo in različne začimbe, ki bodo naredile vaše jedi še bolj okusne. Linija ponuja različne vrste mletih kav, kavo v zrnju in instant kave ali kavne. Aroma izdelkov Don Jerez vas bo prevzela in prepričala," zagotavljajo v Eurospinu.
KOSILO: Paprikaš s pire krompirjem in solata
Sestavine:
- velika čebula;
- štiri paprike (mi smo tokrat izbrali dve rumeni in dve rdeči);
- štirje paradižniki;
- 1 kg piščančjega mesa (izbrali smo piščančje prsi);
- 700 g paradižnikove mezge;
- sol, poper, sladka rdeča paprika, lovorjev list;
- olivno olje.
Priprava:
Na olivnem olju najprej popražite na drobno nasekljano čebulo, da postekleni. Nato ji dodajte na manjše koščke narezano piščančje meso, ga posolite, popoprajte in začinite s sladko rdečo papriko v prahu. Dodajte malo vode in meso pecite približno 10 minut. Nato dodajte še na majhne kocke narezane paprike in paradižnike – jaz jim odstranim lupinico, da ne odstopi med kuhanjem, saj zna biti v tem primeru moteča za otroke. 10 minut še vse skupaj pražim, nato zalijem z nekaj vode in s paradižnikovo mezgo.
Iz sestavin smo pripravili tako veliko paprikaša, da smo ga slabo polovico shranili v hladilniku še za kosilo prihodnji dan.
VEČERJA: Goveja juha in mini pice margarite
- 500 g pakirane sveže zelenjave za juho;
- goveji bočnik;
- eno jajce;
- nekaj moke;
- mini pice Tre Mulini.
Otroci obožujejo govejo in piščančjo juhico, zato se ena ali druga pogosto znajde na našem jedilniku. Tokrat smo za večerjo pripravili velik lonec goveje juhe, ki predstavlja cenovno res nadvse ugoden obrok. Za 500-gramski paket jušne zelenjave sem namreč v Eurospinu plačala le 99 centov, za dobrega pol kilograma govejega bočnika pa sem odštela 4,21 evra. Juha, ki je nastala iz omenjenih sestavin, je zadoščala za večerjo za dva dni zapored.
Po juhi smo si privoščili še mini pice znamke Tre Mulini, nad katerimi so otroci naravnost navdušeni. Sicer nisem zagovornica zamrznjene, že obdelane hrane, a včasih preprosto zmanjka časa, da sami naredimo domačo pico.
Takrat so več kot odličen nadomestek prav zamrznjene miniaturne pice iz Eurospina, katerih testo je neverjetno podobno tistemu, ki ga sami zamesimo doma. Za paket Tre Mulini zamrznjenih pic margarit, v katerem je 12 kosov pic, sem plačala 4,65 evra.
Poskrbela pa sem tudi, da goveje meso iz juhe ni šlo v nič. Narezala sem ga na manjše trakce, mu dodala na drobno narezano čebulo, posolila, popoprala, prelila z bučnim oljem in kisom, dobro premešala in to sva po mini picah prigriznila midva z možem, medtem ko so otroci z navdušenjem hrustali slastne pice.
Za malico slastne jagode
A ne le italijanski izdelki, v Eurospinu nas je v tem mesecu pametnih nakupov močno navdušila tudi ponudba svežega sadja. Ta dan smo si za malico privoščili sladke jagode – za 500-gramsko pakiranje smo v Eurospinu plačali 1,69 evra.
