Mediteranska prehrana, ki vključuje oljčno olje in ribe ali vegetarianska prehrana, ki je obogatena z jajci in mlečnimi proizvodi na enak način zmanjšujejo tveganja za srčne bolezni, ki so povezane s telesno težo in zamaščenimi tkivi, je pokazala nova italijanska raziskava.
Raziskovalci so dve skupini pretežkih odraslih oseb v dve skupini; ena je bila tri mesece na vegetarianski, druga pa na mediteranski prehrani. V drugem tromesečju so prehrano ljudem, ki so sodelovali v raziskavi, zamenjali. Na začetku raziskave so bili vsi vključeni vsejedi, jedli so tako meso kot zelenjavo.
Ves čas raziskave so dobivali redne nutricionistične nasvete o tem, kako naj zmanjšajo vnos kalorij z različnimi jedilniki. Ne glede na tip prehrane so sodelujočim svetovali, da 50 do 55 odstotkov prehrane sestavljajo ogljikovi hidrati, 25 do 30 odstotkov maščobe, 15 do 20 odstotkov pa beljakovine.
![zelenjava hrana krožnik | Avtor: Shutterstock](/media/img/35/24/4b3d7d08c2b9625f9ea4.jpeg)
Oboji zgubili težo in izboljšali zdravje
Tako prva kot druga skupina sodelujočih je v povprečju izgubila enako število kilogramov in maščob, okrog dva kilograma, so v študiji, ki so jo objavili v reviji Circulation, ugotovili znanstveniki.
Vegetarianska prehrana, obogatena z jajci in mlečnimi proizvodi je rezultirala na večje zmanjšanje tako imenovanega slabega holesterola, mediteranska pa je bila povezana z večjim zmanjšanjem trigliceridov. Vsi vključeni v raziskavo so pri sebi opažali izboljšanje zdravja in počutja.
Dosedajšnje raziskave niso primerjale vegetarijanske in mediteranske prehrane, komentira vodja raziskave Francesco Sofi z univerze v Firencah. "To je prva študija, katere cilj je primerjava obeh načinov prehrane v isti skupini ljudi, ki so sicer vsejedi."
Ugotovitev študije je, da je vegetarijanska prehrana, obogatena z jajci in mlečnimi proizvodi, ravno tako v pomoč pri zmanjšanju tveganja srčnih obolenj kot mediteranska.
zakaj urednik ne zbriše oglasov za posojila teh goljufov ki oglašujejo v rubrikah komentarji k člankom
Kaj bi šele ugotovili, če vegetarijanske prehrane ne bi "obogatili" z mlečnimi izdelki in jajci. Upam, da se v bodočih raziskavah veganska opcija ne bo zdela preradikalna, da bi bilo možno dobiti prostovoljce.