Preveč sladkorja v vsakodnevni prehrani ne pomeni le večjega tveganja za sladkorno bolezen, gnilobo zob in debelost. Prehrana s preveč sladkorja je slaba tudi za naš obraz, saj smo zaradi sladkorja videti starejši, piše italijanska tiskovna agencija Ansa.
V angleščini imenujejo takšen obraz sugar face (sladkorni obraz), ki se ponavadi kaže z aknami, vrečkami pod očmi, bledo in mastno kožo, so pojasnili v Združenju britanskih dermatologov.
Neposredno na staranje kože
“Uživanje hrane bogate s sladkorjem deluje neposredno na staranje kože,” pravi dermatologinja. Poškoduje namreč molekule in pospešuje glikacijo. Glikacija sicer ves čas poteka v našem telesu, povzroča pa škodo na telesnih beljakovinah, ker se nanje trajno veže sladkor. Pokaže se pri staranju saj pospešuje nastajanje gub, povzroča pa tudi vse manjšo prožnost očensnih leč, poapnenje žil ter ogroža srce in ledvice. Z glikacijo se glukoza pripne na membrane celic in drugih struktur, kar resno ogrozi njihovo delovanje.
Poleg tega je sladkor dehidracijsko sredstvo in pripomore tudi k bolj mastni koži. Če jemo raznoliko in zdravo hrano sicer nekaj malega sladkorja ne bo vplivalo na naš obraz menijo dermatologi. Po mnenju strokovnjakov pa ne bi smeli pojesti več kot 30 gramov sladkorja na dan.
Če sladkor tako škodo naredi, katera sestavina potem naredi ravno obratno?