Zdravje > Prehrana

Ste izvedeli kaj koristnega, novega, zanimivega… Kliknite tukaj in Žurnal24 izberite za svoj prednostni vir novic na Googlu.

Po 7. aprilu jih ne bo več na trgovskih policah

piškoti jazkuham.si
V javnosti se pojavljajo različne interpretacije, kdaj se konča prehodno obdobje "Pravilnika o najvišji dovoljeni vsebnosti trans maščobnih kislin v živilih".

Upoštevajoč lani sprejeto spremembo pravilnika, se prehodno obdobje izteče 7. aprila 2019. "Takrat na tržišču ne sme več biti živil, v katerih bi bila presežena predpisana vsebnost trans maščobnih kislin," pojasnjujejo na Inštitutu za nutricionistiko. 

Ne več kot dva odstotka

Kot smo pisali, je ministrstvo za zdravje skupaj z ministrstvom za kmetijstvo po vzoru nekaterih evropskih držav lani pripravilo predpis, ki v Sloveniji prepoveduje prodajo živil z več kot dvema gramoma transmaščob v sto gramih maščobe oziroma živil. 

Določbe uredbe pa veljajo za vsa rastlinska olja, maščobe in maščobne emulzije ter živila, ki vsebujejo takšna olja, maščobe in maščobne emulzije: "Ne glede na prejšnji odstavek, se določbe te uredbe ne uporabljajo za živalska olja in maščobe ter za živila, kjer je vsebnost trans maščobnih kislin posledica njihove naravne prisotnosti v živalskih oljih in maščobah, ki so sestavni del teh živil," piše v dokumentu. 

Na Nutrisu jih opisujejo kot posebno vrsto maščob, ki ni potrebna za delovanje človeškega telesa, v hrani pa se naravno nahajajo v precej nizkih količinah. Številne raziskave so pokazale, da trans maščobne kisline povečujejo raven krvnega holesterola ter znatno povečujejo tveganja za razvoj bolezni srca in ožilja, ter drugih kroničnih bolezni.

V spodnjem prispevku preverite, kje vse najdete trans maščobne kisline.

Burek Rezultati Zdravje Kje vse najdemo trans maščobe
Komentarjev 16
  • Jana Bejba 15:46 30.marec 2019.

    "Na Nutrisu jih opisujejo kot posebno vrsto maščob, ki ni potrebna za delovanje človeškega telesa, v hrani pa se naravno nahajajo v precej nizkih količinah." V resnici ta informacija ne bo držala, kar se v praksi tiče. Razlog? Človeško telo ...prikaži večo rabi za svoje normalno delovanje, tudi, kar se tiče maščobnih oblog, da te ne zebe v času zime. Če greš brati hranilne vrednosti živil, vse ne vsebujejo maščobe. Ne moreš dati dobre maščobe presuhemu človeku, ki se trudi zrediti, tud v času vojne lakote.

  • McClain 07:41 26.marec 2019.

    kaka reč. V Ameriki jih ni že desetletja...

  • Varsianna 00:00 26.marec 2019.

    Želite najti žensko za eno noč? Dobrodošli v == >> www.3xDate.top