V desetih minutah je lahko na vaši mizi hrustljava solata iz surovega korenja … Ste pripravljeni na izziv?
Za 4 porcije boste potrebovali:
- 500 g korenja,
- 1 cm čvrstega ingverjevega gomolja,
za preliv:
- sok dveh limet ali limon,
- 2 žlici oljčnega olja,
- žličko dijonske gorčice,
- 2 žlički sojine omake,
- sol, poper.
Priprava
Korenje olupite in fino naribajte. Ingverjev gomolj olupite in na drobno narežite. Če nimate svežega, lahko uporabite tudi pol žličke mletega.
Za preliv v večji skledi zmešajte sok limon oziroma limet, oljčno olje, sojino omako in gorčico. V preliv dodajte naribano korenje in dobro premešajte.
Posolite, začinite s poprom in ingverjem ter spet temeljito premešajte. Solato servirajte takoj. Kot priloga je najbolj slastna sveže pečena francoska bageta.
Dober tek!
🍓 Vroča dekleta čakajo na vas na 👉 𝗦𝗲𝘅𝘁𝗼.𝗹𝗶𝗳𝗲