Gorčični preliv se ne uporablja zgolj za solate, odlično se prilega tudi k pečenemu mesu in ribi. Za pripravo vam bo vzel le nekaj minut.
Za preliv boste potrebovali naslednje:
- 1 strok česna,
- sok ene limone,
- 2 žlici kisa,
- 1 žlico polmastne gorčice,
- 3 žlice zelenjavne osnove,
- 1 žličko medu,
- 4 žlice jogurta,
- sol in poper.
Priprava
Česen olupite in v skledi temeljito zmešajte limonin sok, kis in gorčico.
V zmes postopoma z metlico stepajte zelenjavno osnovo in pretlačite strok česna. Dodajte med in jogurt in vse temeljito premešajte.
Gorčični preliv dobro posolite in popoprajte.
S pripravljenim prelivom nato polijte solato ali ga servirajte v skledi kot omako k pečenemu mesu ali surovi zelenjavi.
Dober tek!
