Tokrat vam ponujamo recept za fondue. Pa ne za običajnega, ampak za malce drugačnega, bolj ''možatega'', ki ga jemo z nožem in vilicami.
Za šest ljudi boste potrebovali:
- manjšo posodo šampinjonov,
- 500 g gorgonzole,
- 200 g edamca,
- 50 g masla,
- 2 kozarca belega vina,
- 4 žlice vinjaka,
- 4 žlice sesekljanih listov zelene,
- pol žličke naribanega muškatnega oreščka,
- francoske bagete.
Priprava
Šampinjone očistite, sperite z mrzlo vodo, odcedite in zrežite na tanke rezine. Gorgonzolo narežite ali zdrobite na majhne koščke, edamec pa zrežite na kocke.
V keramični posodi za fondue raztopite maslo, dodajte vino in vinjak, sir, liste zelene in muškatni orešček. Rezine šampinjonov surove primešajte siru, ki se še topi, in jih le segrejte.
Francoski kruh zrežite na rezine in jih razdelite na krožnike med zbrane ljudi. Fondue z zajemalko polijte po kruhu in ga jejte z nožem in vilicami.
Dober tek!
