Medenjaki so preprosti piškoti, narejeni hitro in brez posebnega truda. Z malce okraševanja pa postanejo lahko prečudoviti in lepo darilo.
Potrebovali boste naslednje:
- 150 g margarine,
- 150 g sladkorja v prahu,
- 2 jajci,
- 500 g pšenične bele moke,
- 1 žlico kakava v prahu,
- 150 g medu,
- 1 vanilijev sladkor,
- ščepec sode bikarbone,
- cimet,
- ingver,
- klinčke.
Priprava
Penasto umešajte margarino in sladkor.
Dodajte jajci, moko, kakav, med, malo sode bikarbone, vanilin sladkor, cimet, ingver in mlete klinčke. Vse skupaj zmešajte v gladko maso.
Z ravnim nastavkom na testomatu nabrizgajte majhne kepice na papir za peko.
Na 185 stopinj Celzija medenjake pecite 7 minut.
Ko se ohladijo jih po želji okrasite. Odlično se podajo h kavi ali čaju.
Vesele praznike!
