Magazin
78 ogledov

Špageti carbonara

Ime omake naj bi izviralo iz priljubljenosti te jedi pri izdelovalcih oglja. Žurnal24 main
Ste zunaj večkrat želeli naročiti testenine, a niste hoteli spraševati natakarja, kaj vsebujejo različne omake? Ponujamo vam recept za pripravo špagetov carbonara.

Za 4 osebe boste potrebovali naslednje sestavine:

  • 400 g navadnih špagetov
  • 100 g puste kraške pancete
  • 1 dl sladke smetane
  • 3 jajčne rumenjake
  • 50 g sira
  • 50 g parmezana
  • olivno olje
  • pol stroka česna
  • sol, poper


Priprava
Špagete skuhajte v slani vodi po navodilih proizvajalca.

V ponvi segrejte olivno olje in na njem prepražite česen in slanino, ki ste jo prej narezali na manjše kocke.

V ponev prilijte sladko smetano, dodajte sir in dobro premešajte. Začinite s soljo in poprom.

V omako stresite odcejene špagete in premešajte. Rumenjake razžvrkljajte in vmešajte k špagetom.

Vse skupaj dobro premešajte in takoj postrezite. Posujte s peteršiljem in parmezanom.

Dober tek!
Komentarjev 0
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Če nimate uporabniškega računa, izberite enega od ponujenih načinov in se registrirajte v nekaj hitrih korakih.