Sava hoteli Bled (SHB) si z Občino Bled prizadevajo urediti blejsko promenado in izboljšati kakovost ponudbe na njej, zato so včeraj odprli restavracijo z vrhunsko kulinariko.
Vodi jo priznani kuharski mojster Andrej Kuhar, večkratni prejemnik Michelinove zvezdice, ki v Savinih hotelih skrbi tudi za izobraževanje mladih kuharjev. Da Bled potrebuje takšen lokal, je prepričan Fedja Pobegajlo, predsednik uprave SHB, ki je poudaril, da bi promenada morala postati ogledalo Bleda oziroma odprta dnevna soba kraja. “Z občino pripravljamo projekte za njeno ureditev, s katerimi želimo pridobiti evropski denar, menim pa, da bi morali pri tem sodelovati tudi drugi ponudniki ter fijakarji in pletnjarji,” je dodal.
Kavarna še čaka
Med projekte spada tudi prenova kavarne Park, ki bo stala okoli dva milijona evrov, kot je pojasnil Pobegajlo, pa še ni odločeno, kdaj bodo začeli dela: “Projekti zanjo se končujejo, kljub dokaj uspešni sezoni, zabeležili smo za deset odstotkov več nočitev kot lani, pa začetka obnove še ne morem napovedati.” Jaka Hrastnik iz SHB je ob tem dejal, da z novo restavracijo in projekti oživitve promenade, ki bodo še sledili, želijo na Bled privabiti zahtevnejše goste, od katerih bodo vsi, ki živijo od turizma, zaslužili več in bolj vlagali v nove projekte.
