"Veliko je oseb, ki so zaradi napačnih informacij ali nasvetov zmedeni, obupajo in se posledično znajdejo na stari poti: nepravilnega in nezdravega načina prehranjevanja," opozarjajo na Fitnes zvezi Slovenije, kjer so v soboto organizirali konferenco z naslovom: Prehrana rekreativcev in športnikov.
Ugotavljajo, da je danes za laika, ob vse večjem porastu informacijske tehnologije, težko najti tiste informacije, ki so zanj pravilne. "Dejstvo je, da je nezdravo prehranjevanje posledica pomanjkanja časa, ter narekovanja hitrega tempa življenja. Vedno večji delež je tistih, ki niso prepričani kaj je dobra in kaj slaba prehrana," pravijo.
Napaka: "Moderna je!"
Preko konference je tako Fitnes zveza Slovenije s pomočjo različnih strokovnjakov, poučila strokovne delavce v športu in ostalo laično javnost, o aktualnostih s področja prehrane in jim razblinla različne dvome. Na konferenci so se tako seznanili z najpogostejšimi vprašanji kot so: kako sestaviti čim bolj optimalen, posameznikovemu cilju, navadam, tipu presnove in življenjskem slogu prilagojen plan prehrane? Katere so najnovejše zdravstvene smernice o vplivu antioksidantov pri ohranjanju kondicijske sposobnosti? Katere so ključne ovire, ki ogrožajo prizadevanja za izgubo maščobe? Kakšni so načini in praktični primeri jedilnikov optimalne vegetarijanske prehrane?
Dotaknili so se tudi aktualnih tematik, kot je vedno bolj razširjena vegetarijanska prehrana. "Moderna vegetarijanska prehrana ima isto napako, kot moderna zahodnjaška dieta: moderna je!" je povedal eden od predavateljev na konferenci Sandi Bitenc. Pri tem opozarja: "Žal sodita sladkor in moka tudi v vegetarijansko prehrano, pa še BIO sta lahko! Zdravo vegetarijanstvo je vse drugega, kot si večina ljudi predstavlja. Jezi me, ker se vegetarijanstvo uporablja kot metoda samopromocije na škodo zdravja ljudi."
Pomemben zdrav odnos do hrane
Na zvezi opozarjajo, da je problem prekomerne telesne teže vedno bolj razširjen. "V izogib temu sta še kako pomembna pravilno gibanje in pravilna prehrana, ter seveda dejstvo, da informacije sprejemamo od tistih, ki so strokovnjaki za posamezno področje," pravijo. Eden od predavateljev Mario Sambolec je poveal: "Prehrana je pogosto zdrava toliko, kot je zdrav naš odnos do nje. Včasih se mi zdi bolje pojesti "nezdrav" obrok z nasmeškom, kot se 100-odstotno držati diete, s kislim izrazom na licu in brez vsakršnega veselja do hrane."
Na konferenci so tako s skupno željo po boljši informiranosti ljudi o zdravem načinu prehranjevanja zbrali strokovnjaki: Jamie Carruthers, Sandi Bitenc, Mario Sambolec, ter dr. Borut Štrukelj. Na okrogli mizi pa sta sodelovala tudi Tomaž Kucler in Miha Bevc, oba sta namreč več kot uspešna v praksi pri zmanjševanju prekomerne telesne teže posameznikom.
"Vsekakor je področje zdravega načina prehranjevanja, modna muha, ki jo s pridom uporabljajo vsi, žal ne le z dobrim namenom, temveč je vse več takšnih, ki to zlorabljajo z željo po zaslužku," še dodajajo.
