Kaj se zgodi, če jemo preveč beljakovin?

Slab zadah

Če vnašamo preveč beljakovin in hkrati premalo ogljikovih hidratov, naš organizem za energijo troši maščobe. To je sicer dobra vest, če hočemo izgubiti težo, hkrati pa slaba kar se tiče našega zadaha. Glede na to, da težava v tem primeru prihaja iz notranjosti organizma nam tudi pogostejše umivanje zob ne bo pomagalo.

Slabo razpoloženje

Človeški možgani potrebujejo ogljikove hidrate, da bi normalno funkcioniral in da bi proizvajal dovolj hormona serotonina, ki je odgovoren za naše dobro razpoloženje. Če povečate vnos beljakovin, hkrati pa zmanjšate vnos ogljikovih hidratov, boste najverjetneje bolj razdražljivi in slabše razpoloženi.

Ledvice

Če v telo vnašamo beljakovine, v telo vnašamo tudi nitrogene, ki jih morajo ledvice prefiltrirati iz krvi. V kolikor jemo normalno količino beljakovin, nitrogen normalno izločamo z urinom, če pa v organizem vnašamo preveč beljakovin, pa so ledvice, ki morajo izločati viške nitrogenov, preobremenjene, s čimer jih dolgoročno lahko poškodujemo.

Prebava

Beljakovine so sicer izvrsten izbor za izgradnjo mišične mase, ne vsebujejo pa vlaknin, ki so potrebne za redno prebavo. Če torej poleg beljakovin ne pojemo dovolj ogljikovih hidratov, bomo najverjetneje imeli težave s prebavo oziroma zaprtostjo. 

Debelost

Dijeta, bogata z beljakovinami, obljublja zmanjšanje telesne teže; vendar prehranski strokovnjaki pri tem svetujejo, da se - ko dosežete želeno težo – vrnete k uravnoteženi prehrani, saj je velika verjetnost, da se boste v nasprotnem primeru nazaj zredili. Študije, ki so jih opravili na tisoče ljudeh, so pokazale, da se bodo tisti, katerih hrana temelji na beljakovinah, v 90-odstotkih prej zredili kot tisti, ki jedo manj beljakovin oziroma katerih prehrana je uravnotežena.